Du 5 au 18 décembre 2016, le Train des Outre-Mer va parcourir 12 villes et 10 régions de l’hexagone, pour rappeler la richesse de ces territoires parfois oubliés. Le 7 décembre, il a fait son escale à Paris. Là j’ai animé un atelier culinaire autour de produits issus de la Martinique. J’ai alors proposé Banofee où la Banane Guadeloupe et Martinique, le Chocolat Elot, et le Rhum blanc Clément étaient mis à l’honneur.